ARI Gıda (Seyhan Unlu Mamüller)
Türkiye’nin ilk bisküvi fabrikalarından biri olan Arı Bisküvi fabrikası, 1952’de ülkemizin öncü sanayicilerinden Cemil Akar tarafından kurulmuştur. 1980’lere kadar Arı Bisküvi adı altında, bisküvi, çikolata, gofret ve grisini gibi beğenilen ürünlerini Türk tüketicisi ile buluşturan firma, 1980’lerden beri yoluna Arı Grissini olarak devam etmektedir.
ARI Grissini Ürünleri için tıklayınız...
İnsanı ve çevreyi her daim ön planda tutarken, kendimizi geliştirmeye devam ediyoruz. Tutkumuz olan kalite ve sürekli gelişim ile yenilikçi ürünlere imza atıyor; ARI Grissini ve Organik Grissiniler gibi pek çok yeni ürünün Türkiye’de ilk üreticisi olma gururunu taşıyoruz.
Nostaljik ve efsaneleşmiş bir marka olarak, ürünlerimizin kalitesini önceliklendiriyor ve herhangi bir gıda katkı maddesi ya da koruyucu kimyasal kullanmıyoruz, meyve barlarımız ve grissinilerimize ekstra şeker ilave etmiyoruz. Grissiniler, meyve barları, krokan ve çikolata kaplı ürünler gibi yenilikçi portföyümüz ile günümüz tüketici ihtiyaçlarını karşılarken, müşterilerimizin talepleri doğrultusunda özel ürün reçeteleri de geliştiriyoruz.
Arı Grissini olarak, her daim kendimizi yenilemenin önemine inanıyor ve tüketicilerimizin güvenini her şeyin önünde tutuyoruz.
ARI Bisküvi Fabrikası
1952 yılında kurulan Arı Bisküvi Fabrikası’nın kurucusu Cemil Akar. Önceleri simitçilik de yapan Akar, fabrikayı İstanbul Esentepe’de Nimet Abla Camii’nin hemen yanındaki bir yerde kurar. Bisküvi üretiminin yapıldığı fabrika ilklere imza atar. Üretimin yapıldığı bölgeye yayılan bisküvi kokuları yıllar sonra dahi anlatılır.
Cemil Akar işini ciddiye alır. Ürünlerin kalitesine önem verir. Hollanda’dan gıda mühendisleri getirtilir.
Arı Bisküvi, yıllar içinde Türk reklam sektöründe öncü işlere imza atmıştır. Bazı radyo ve sinema reklamları “Daha İyisi Olamaz” sloganı ile halen hatırlanmaktadır. ARI bisküvinin, 1980 yılında Superman2 filminde reklam afişi ile kendine yer bulması uzun süre konuşulmuştur.
FABRİKAYI, BAYİSİNE EMANET ETTİ
1960’lı yıllarını en parlak dönemi olarak geçiren Arı Bisküvi için sıkıntılı süreç 1970’li yılların başında belirdi. İşçi eylemlerine de yoğun bir biçimde sahne olan fabrika için 15 Mart 1976 tarihi, yeni bir sayfanın açılacağı anlamına gelir.
Zira anılan tarihte Cemil Akar yaşamını yitirir. Çocukları işleri ile ilgilenmeyen Akar, vefatı öncesi ürünlerini Ankara ve çevre illerde dağıtan Başbayii Durmuş Seyhan’ı yanına çağırır. Akar’ın Seyhan’a vaziyeti bir tür Yeşilçam sahnesini de hatırlatsa oldukça çarpıcıdır: “Benden sonra fabrikaya sahip olacak kimse yok. Sen burayı yaşatırsın, fabrikamı sen işlet” şeklinde olur.
700 KİŞİ ÇALIŞTI
Durmuş Seyhan başlangıçta şaşkınlıkla karşıladığı teklifi kabul eder ve Ankara’dan İstanbul’a taşınır.
Ancak süreç kendisi için de değişmiştir. Pazarlamadan üretime geçmiştir. Fabrikada çalışan sayısı 600-700 dolayında. Durmuş Seyhan yanına, ODTÜ Kimya mezunu kardeşi Halime Yetkin'i de alır ve birlikte fabrikada işleri yürütmeye başlarlar.
1980’lere kadar Arı Bisküvi adı altında, bisküvi, çikolata, gofret ve grisini gibi beğenilen ürünlerini Türk tüketicisi ile buluşturan firma, 1980’lerden beri yoluna Arı Grissini olarak devam etmektedir.
Halime Yetkin kimdir?
Seyhan Unlu Mamüller ve Gıda Sanayi'nin Genel Müdürü Halime Yetkin, Arı Bisküvi Fabrikası'nın 1952 yılında dönemin sanayicilerinden Cemil Akar tarafından kurulduğunu, Akar'ın, 1972'de Ankara başbayisi olan ağabeyi Durmuş Seyhan'ın başarısı üzerine “Markayı yaşatma vaadiyle” fabrikayı devrettiğini anlattı.
Türkiye'nin en eski bisküvi fabrikası olan Arı Bisküvi Fabrikası'nda o dönemde 600 işçinin çalıştığını ve çok çeşitli bisküviler üretildiğini anlatan Halime Yetkin, ancak yönetim hataları ve sendikal olaylar nedeniyle fabrikanın finansal yönden zayıfladığını ve 1980'li yıllarda küçülme kararı alarak sadece Arı Grissini ile üretimini sürdürdüğünü kaydetti.
Yetkin, şu anda Sultanbeyli'deki fabrikada 25 kişinin çalıştığını, ilk organik grissiniyi kendilerinin ürettiğini, kepekli ve sızma zeytinyağlı grissini, galeta, kurabiye, gofret ve çikolatalı ürünlerinin de bulunduğunu belirtti.
Yaşadıklarını anlatan Arı Bisküvi'lerinin üretici firması Seyhan Unlu Mamüller ve Gıda Sanayi'nin Genel Müdürü Halime Yetkin şunları ifade etti:
"1980’li yıllarda Özal Hükümetinde, o zamanın parası ile 100 bin lira kredi istedik. Ancak kredi verilmedi. Biz de küçülme kararı aldık.
Esentepe’deki fabrikayı tasfiye etme karar aldık. Ancak, özellikle müşterilerimizin bizden yoğun talebi sonrası 1986-87’de tekrar üretime başladık. Üretim yerimizi Anadolu yakasına taşıdık. Arı Grisini üretimi ile başladık. Üretimimiz butik bir biçimde sürdü.
Biz bisküvi üretiminde sektörün ilk üç markası arasındaydık. Sabri Ülker, (Ülker Bisküvi), Firuz Kanatlı (Eti Biskivü) ile birlikte üçümüz kısa aralıklarla bir araya geliyorduk. Sektör ile ilgili değerlendirmelerimiz oluyordu. Şimdilerde 25 kadar çalışanımızla butik üretim yapıyoruz. Gelen siparişleri kendimiz satış noktalarına teslim ediyoruz. Toplam ciromuz yıllık 2-2.5 milyon lira seviyesinde.
Finansal zorluklar içinde olmadıklarını söyleyen Yetkin “Biz istiyoruz ki bu marka yok olup gitmesin. Önemli de bilgi birikimi tecrübe oluşmuş durumda. Bir yıl
Türkiyenin efsane markası yol ayırımında önce bu konuyu gündeme aldık. Yerli iki firma ile görüşmelerimiz sürüyor.
Amacımız markamızı daha iyi bir konuma getirerek büyütmek. Arı nostaljik bir marka. Bu marka istenen konumda değil. Bu konumu yükseltecek, Arı'yı yaşatacak, ömrümüzü verdiğimiz markamızı daha iyi bir konuma getirecek bir ortaklık ya da devir istiyoruz.
Arı Bisküvi Fabrikası’nı 1976’da devralan Durmuş Seyhan’ın (75) ise ilerleyen yaşına rağmen halen Sultanbeyli'deki fabrikaya gelip gitmeyi sürdürdüğü ifade edildi. Fabrikanın hemen her işe ile birebir ilgilenen Halime Yetkin "En verimli çağımdayım. Bu fabrikada yapılacak daha çok iş var" diyor.
Tüm ARI Grissini Ürünleri
Organik Tuzlu Atıştırmalıklar (1)
Organik Unlu Mamuller (1)
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|