Ersan Arıcılık, Bitlis
Ferhat Naci Ersan, babadan oğula gelen arıcılığı sürdürerek, Bitlis yöresinde 1500-2300+ metre rakımlı yaylalarda, 5000’e yakın tıbbi ve endemik çiçeklerden bal arılarının aldıkları bal özlerini karakovanlarda üretimini sağlayarak Tulliana Bitlis Balı markasıyla doğrudan tüketiciye sunmaktadır.
Tulliana Bitlis Balı Ürünleri için tıklayınız...
"Bitlis'in kokulu kır çiçeği balımızın Anzer balından farkı yok" diyen FERHAT Naci Ersan, bir bal üreticisi, Bitlis'in 2 bin 500 metre yükseklikteki yaylalarındaki endemik bitki türlerinden karakovanda elde edilen ballarını Tulliana markasıyla aracısız doğrudan tüketiciye ulaştırıyor. Tulliana Bitlis Balı, Bitlis yöresinde 1500-2300+ metre rakımlarda 5000’e yakın tıbbi ve endemik çiçeklerden bal arılarının aldıkları bal özlerini kovanlarda üretimini sağlayarak tüketiciye sunar.
Dünyanın en eşsiz ve zengin florasına sahip bölgelerini barındığı Bitlis'te 1980 yılından günümüze kadar KOVANDAN SOFRALARINIZA anlayışı ile büyük bir emekle çabalayan arıcı Ferhat Naci Ersan, babadan oğula geçen bir mesleği büyük bir onurla devam ettirmekte. 1930’larda Nevzat ERSAN ile başlayan balcılık mesleğini Nevzat ERSAN’ın aktardığı tecrübe, iş ahlakı ve dürüstlük ilkeleriyle, gelişen teknolojiyi de takip ederek sürdürmekte.
Tulliana Bitlis Balı tamamen doğal ortamda , arazilerin %90’ının dağlık alanlardan oluşan ve dünyanın en eşsiz ve zengin florasına sahip bölgelerini barındığı Bitlis bölgesinde üretim yapar. Ürettiği Bitlis Karakovan balıyla 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresine katılarak dünya 3’ncüsü olarak bronz madalya alan Ferhat Ersan, florası zengin olan Bitlis’te üretilen balların kalitesinin de yüksek olduğunu söylüyor.
Bitlis Balı
Bitlis, balı ile öne çıkıyor. Bol çiçekli yaylalar mükemmel lezzeti ortaya çıkarmış: Bitlis balı. Bitlis yaylalarının yanı sıra Hizan, Mutki, Ahlat ve Adilcevaz’da üretilen kekik geven karışımı bal ile eşsiz bir lezzet sunuyor. Kıraç tepelerin nadir süsleri Dağ çiçekleri, arıları oldukça yorar. Ama ortaya öyle bir bal çıkar ki, yemeye doyamazsınız. Tadı ve kokusu nefistir.
Bitlis'in Meşhur Kokulu Kır Çiçeği Karakovan Bitlis Balı, yörede ve yurt genelinde kendine has özellikleri ile ünlüdür. Bitlis Karakovan balının En önemli özelliği 2 bin 500 metre yükseklikteki endemik bitki türlerinden beslenen arılarda elde edilmesi. Bitlis balının çok güzel bir tadı, lezzeti ve kokusu vardır.
Bitlis en köklü ve eski bal üretim merkezlerinden biridir. Bitlis Türkiye tarihinde ilk arıcılığın yapıldığı ve ilk balın elde edildiği yerlerden biri olup ilk araştırma enstütüsünün kurulması, en köklü arıcılık faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi nedeni ile tarihteki yerini almıştır.
Arazisinin çok önemli bir kısmı çayır, mera, fundalık-ormanlık olan Bitlis İli arıcılık için doğal bir ortamdır. Bitlis’in toplam tarım arazisi sadece %16 iken çayır, mera, ormanlık ve fundalık alan %56 civarındadır. Doğal bir ortamın var olmasının da etkisiyle arıcılık kültürü çok gelişmiştir. Sadece köy isimlerine bakıldığında bile (Ballı Köyü, Ballıca Köyü, Kovanlıköy vs.) arıcılığın Bitlis için ne kadar önemli bir yer tuttuğu anlaşılabilir.
Bitlis'te Arıcılık avantajları
Tarım ve Sanayi olmaması
Çayır, mera, ormanlık ve fundalık alanının geniş olması (%56)
Floranın zengin olması (Özellikle geven bitkisi ve kekik ağırlıklı)
Yüksek rakımlı (2.500+ metre) yaylalar
Verimli ve güçlü Kafkas Melezi arısının yaygın olması
Bitlis Dünyanın en zengin endemik tıbbi bitki örtüsüne sahip bölgesidir. Bitlis de üretilen ballar genel olarak geven ve kekik yaylalarının balları olduğu için bu bitkilerin şifalı özelliklerini de kendi bünyesinde barındırmaktadır. Bitlis balı geleneksel olarak kasnak olarak tabir edilen etrafı özel bir çamur ile sıvanan silindir şeklindeki kovanlarda üretilmektedir.
Türkiye’de en geç hasat yapılan illerin başından gelen Bitlis’te balın kalitesi bilimsel olarak öne çıkarıyor. Zengin florası bulunan Bitlis'in 2 bin 500 rakımlı yaylalarına ilkbahar aylarında karakovanlarda bırakılan arıların binlerce bitki özünden ürettiği, uzun ve yorucu uğraşlarla verilen emek, büyük sabırlarla beklenilen Bitlis karakovan balı, Anzer balından daha kaliteli olduğu iddia ediliyor.
Vali İsmail Ustaoğlu, 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresine Bitlis Karakovan balıyla katılan ve dünya 3. olan Ferhat Ersan'ı kabul etti.
Tüm Tulliana Bitlis Balı Ürünleri
Tulliana Bitlis Balı Ürünleri
Çok Satanlar
Tüm Tulliana Bitlis Balı Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|