Kale Organik Çiftlik, Kalecik
Ankara'nın Kalecik ilçesi Gökdere köyünde, 95 dönümlük arazide, 2004 yılından beri organik taze meyve sebze üretimi yapan bir aile çiftliğidir.
Kale Organik Ürünleri için tıklayınız...
Kale Organik Çiftliği, Ankara'nın Kalecik ilçesi Gökdere köyünde, 2004 yılından beri organik üretim yapan çiftçi bir aile olan Nebahat ve Metin Yılmaz çiftinin kurduğu bir aile çiftliğidir.
Kalecik Gökdere köyündeki 95 dönümlük arazisinde 2004 yılından beri organik tarım yapan Nebahat ve Metin Yılmaz, yaz kış 40-50 çeşit organik taze meyve sebze yetiştiriyor.
Metin Yılmaz, her hafta aracına yüklediği Kale Organik Çiftliği'nde hasat edilen taze organik meyve sebzeyi İstanbul'a kendisi getiriyor ve satışa sunuyor. Binbir zahmet ve maliyetle yetiştirdikleri organik ürünleri İstanbul'daki tüketicilere ulaştırmak için haftada 1300 kilometre yol yapan Metin Yılmaz, “Bazı vatandaşlar fiyatları pahalı buluyor ama emin olun harcadığımız emeğin değeri bundan daha fazlası. Asla şikâyetçi değilim ama yol masraflarımla birlikte değerlendirdiğimde elimde ürün kalmaması gerekiyor. İnsanların organik ürün tüketmesi gerektiği konusunda daha fazla bilinçlenmeleri gerekiyor” diyor.
Adını verdiği dünyaca ünlü üzümle anılan Ankara’nın Kalecik ilçesi, şimdi bağlarının yanında organik ürünleriyle de öne çıkıyor. Ankara’nın 65 kilometre kuzeyinde Kızılırmak’ın ikiye böldüğü çanak içinde bir ilçe Kalecik. Rakımı çevresine göre 250 metre düşük olduğu için iklimi de farklı. Kızılırmak’ın açtığı vadi kendine has rüzgarıyla dört bin yıllık geçmişi olan “Kalecik Karası” üzümüne can veriyor. Vadinin iklimi ve Kızılırmak’ın getirdiği kırmızı kumlu toprak bir tarım cennetine çeviriyor ilçeyi.
Kalecik’in organik ürünlerle anılmasında en önemli pay ilçedeki çiftçilerden Metin Yıldız’a (40) ait. 2004 yılına kadar ilçenin büyük bölümü gibi konvansiyonel tarım yapan Yıldız, “adını bile duymadığı” organik tarımla Ziraat Müdürlüğü görevlileri sayesinde tanışmış. Sunulan imkanların “cazip” olması nedeniyle altı çiftçiyle birlikte üretime başlamış. İlk olarak domates, biber, patlıcan, fasulye ve salatalıkla organiğe başlayan Yıldız, şu an 95 dönümlük arazide 40-50 çeşit ürün yetiştiriyor. Yetiştirdiği ürünler arasında Kalecik karası üzümü de var.
Tarım ilacı kullanınca ürünlerin daha parlak ve albenili olduğunu ancak organik ürünlerin daha sağlıklı olduğunu belirten Yıldız, ilk üç yıl ürünlerini satacak yer bulamamış; “Öncelikle Ankara’daki marketlerle bağlantıya geçtim. Yanıt alamadım. Daha sonra Sebze Meyve Hali’ndeki esnafa ürünü satmaya çalıştım. ‘Çuvalları şuraya bırak, satılırsa parasını veririm’ yanıtıyla karşılaştım. Ankara Ayrancı Pazarı’nda organik ürünler pazarının kurulmasıyla ürünlerimi burada satmaya başladım. Elimde kalan ürünleri da traktöre yükleyip mahalle aralarında satmaya çalışıyordum. Kimse ürünün organik olmasıyla ilgilenmiyordu. Hatta renginin soluk olması ve görüntüsü nedeniyle tepki bile gördüm. Başka satış imkânım olmadığı için piyasadaki diğer ürünler fiyatına satış yapmak zorunda kaldım.”
‘Ürünler çocuğumuz gibi’
Nebahat Yılmaz da eşinin organik tarım üretimine destek verdiğini belirterek, “Bu işi zevkle yapıyoruz. Ürünleri çocuğumuz gibi ilgilenerek yetiştiriyoruz. Satın alanlardan gelen telefonlardan da sevinç duyuyoruz” diyor. Babasına yardım eden Selen ise ablasıyla Ayrancı Organik Ürünler Pazarı’na giderek satış yapıyor.
KALE ORGANİK MEYVE SEBZE ÇEŞİTLERİ: ORGANİK ARMUT, AYVA, BADEM, CEVİZ, DUT, ELMA, ERİK, HÜNNAP, İĞDE, KAYISI, KİRAZ, ŞEFTALİ, ÜVEZ, ÜZÜM SOFRALIK ÇEKİRDEKLİ, VİŞNE, AYÇİÇEĞİ ÇEREZLİK - TOHUMLUK, BAMYA, BARBUNYA FASULYE TAZE, BEZELYE, BİBER DOLMALIK, BİBER KAPYA, BİBER SİVRİ, ÇARLİSTON, BÖRÜLCE, BROKOLİ, DOMATES SOFRALIK, FASULYE TAZE, HIYAR, KABAK SAKIZ, KARNIBAHAR, KARPUZ, KAVUN, KEREVİZ KÖK, KUŞKONMAZ, MISIR DANE, MISIR, PANCAR KIRMIZI, PATLICAN, PIRASA, SEMİZOTU, BALKABAĞI, BROKOLİ, DEREOTU, ISPANAK, KARNIBAHAR, KAVUN, MARUL GÖBEK, MARUL KIVIRCIK, MAYDANOZ, NANE, PAZI, ROKA, SARMISAK TAZE, SOĞAN KURU, SOĞAN TAZE, TERE, YERELMASI, HAVUÇ, LAHANA KIRMIZI, LAHANA, NOHUT, TURP BAYIR...
Kalecik
Adını verdiği dünyaca ünlü üzümle anılan Ankara’nın Kalecik ilçesi, şimdi bağlarının yanında organik ürünleriyle de öne çıkıyor. Ankara’nın 65 kilometre kuzeyinde Kızılırmak’ın ikiye böldüğü çanak içinde bir ilçe Kalecik. Rakımı çevresine göre 250 metre düşük olduğu için iklimi de farklı. Kızılırmak’ın açtığı vadi kendine has rüzgarıyla dört bin yıllık geçmişi olan “Kalecik Karası” üzümüne can veriyor. Vadinin iklimi ve Kızılırmak’ın getirdiği kırmızı kumlu toprak bir tarım cennetine çeviriyor ilçeyi.
Yüzölçümü 1318 km2 olup, rakımı 725 m’dir. Rakım bulunduğu coğrafyaya göre nispeten alçak olduğundan tipik bir mikro klima alanı özelliği gösterir. Bununla beraber yaz ve kış sıcaklık farkları yüksektir. Yıllık yağış ortalaması 44,2 m2’dir. İlçe, kısmen engebeli bir arazi yapısına sahiptir. Bu durum, ilçenin doğu ve güney kesimlerinde daha belirgindir. İlçe topraklarının kuzey - güney kesimleri arasında kuzeye doğru genişleyen bir biçimde Kızılırmak nehrinin yatağı uzanır. İlçe, orman bakımından fakirdir. Arazinin yaklaşık % 11’i meşe ve karaçam ağaçlarından oluşan zayıf baltalık ormanla kaplıdır. Verimli arazisi azdır, büyük kısmı kireç oranı yüksek üçüncü sınıf topraklardan oluşmaktadır. Toprağın % 42’si tarıma elverişli olup, kalan toprakların % 35’i mera, % 8’i çayır ve % 15’i de kayalık ve taşlıktır. Bağ-bahçe alanlarının % 28’i meyvelik, % 48,2’si sebzelik ve % 22,5’i bağdır.
İlçe Kızılırmak nehrinin suladığı verimli bir ovanın kenarında kurulmuştur. Kalecik’teki en yüksek dağ ilçe merkezi batısındaki İdris Dağıdır. (1194mt.) kuzeyindeki Bozkır Dağı (1117) ve güneyindeki ise Karagüney Dağıdır. Kızılırmak nehri Kalecik’in güneydoğusu ve kuzeydoğusundan geçer şehre uzaklığı 4 km.dir. Uludere-Keçideresi-kaleçayı-Killik deresi ve Tekkavak deresi gibi çeşitli çay ve dereleri vardır. Şehirde kara iklimi görülür yazları sıcak ve kurak, kışlar ise soğuk ve yağılıdır. Toprakları tarıma elverişlidir. Etrafı bağlar ve bahçeler ile çevrilidir. Halkı genellikle tarım ve bağcılıkla uğraşır. Arıcılık – hayvancılık – şarapcılık yapılmaktadır.
Bölgede nüfusun başlıca ekonomik faaliyet alanı ve temel geçim kaynağı tarımdır. İlçe merkezinde 17 ve 18 yüzyıllarda oldukça gelişmiş olan kumaş dokumacılığı ve tabakçılık gibi el sanatlarına dayanan sanayi dalları artık görülmemektedir. İlçede 39315 hektar arazide tarım yapılmaktadır. Bunun 34930 hektarı tarla ziraatı 4385 hektarı ise bağ ve bahçe ziraatidir. Tarımsal üretimde modern teknoloji gereklerine son yıllarda uyulmaktadır. Tarım arazisinin yaklaşık 7000 hektarı sulanmaktadır. Bunun büyük bölümü pompaj sistemi ile Kızılırmak’tan sulanmaktadır.
22000 hektar tarım arazisinden yıllık ortalama 44000 ton buğday önde gelmektedir. 1100 hektar araziden 30000 ton şeker pancarı 15000 ton domates 12000 ton kavun 5000 ton fasulye üretimi yapılmaktadır. Meyve ziraatinde ise yıllık ortalama 6875 ton elma, 35000 ton üzüm, 640 ton armut ve 1150 ton ayva üretilmektedir. İlçede 4 faal köy kalkınma kooperatifi vardır. Esnaf Kefalet Koop. Halk Bankası ile işbirliği içerisinde çalışmaktadır. Son zamanlarda Kalecik Karası üzüm bağlarına ağırlık verilmiş olup ilçemizde 2 adet şarap fabrikası yapılmıştır. 2200 hektar arazide ise bağ dikimleri devam etmektedir.
Tüm Kale Organik Ürünleri
Kale Organik Ürünleri
Kale Organik
Ankara Kalecik, Gökdere köyünde, organik meyve sebze üretimi yapan aile çiftliği. Organik Ankara armudu, Kalecik karası siyah üzüm, havuç, domates, salatalık, elma, armut, balkabağı, ıspanak, maydanoz, pırasa, patates, kereviz, lahana, karnabahar, üzüm, biber
Çok Satanlar
Tüm Kale Organik Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|