OTS Organik Gıda
Alman Rapunzel Organik Tarım ile 1986 yılında başlayan organik sektör tecrübesiyle Atila Ertem tarafından, 2013 yılında İzmir'de kurulan OTS Organik, Türkiye’nin öncü organik markalarından biridir. Yurt dışı pazarda da Fransız Organic ALLIANCE’ı stratejik ortak olarak yanına alıp hızlı bir gelişme göstermektedir.
OTS Organik Ürünleri için tıklayınız...
OTS Danışmanlık Tarım Hayvancılık Gıda Turizm ve Sanayi A.Ş. Atila Ertem tarafından, 2013 yılında, İzmir'de kuruldu.
1986 yılında organik sevdasıyla yola ilk çıktığımızdan beri, bu toprakları karış karış dolaştık. Üreticilerimizle beraber öğrendik, geliştik.
Verimli ovaların, güneşli yamaçların ürünlerini tüm dünyaya taşıdık. Şimdi, yıllardır biriktirdiklerimizi ve yaşadığımız organik hayatın tatlarını sizinle paylaşıyoruz.
30 yıllık sektör ve iş hayatı birikimlerimiz doğrultusunda sizinle samimiyetimizle ve önemle paylaşmak isteriz ki, organik sektöre verilmiş emek ve bir yaşam üzerine inşa edilmiş olan OTS ORGANİK, her zaman 4E ilkesi ile sizlere hizmet vermeye çalışmaktadır: Ekolojik, Ekonomik, Etik, Eşitlik.
Atila Ertem kimdir?
1954 doğumlu olan Ertem, Türkiye Cumhuriyeti Devlet Demiryolları’nda çalışan babasının görevi gereği çocukluk ve gençlik yılları Isparta, Burdur, Denizli ve İzmir hattında geçer.
1979 yılında, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden mezun olur. Üniversitenin ardından Atila Ertem’in, Tarım Bakanlığı bursuyla okuduğu için memuriyet süreci başlar. Girişimci ruhun da etkisiyle masa başı iş yerine sahada olmayı isteyen Ertem, Manisa Bağcılık Araştırma Müdürlüğü’ne atanır.
80’li yıllarda ise yolu Alman Rapunzel Organik ile kesişir. Memurluktan profesyonel iş hayatına geçen Atila Ertem, Rapunzel’de proje yöneticisi olarak çalışır.
1998 yılında Rapunzel Türkiye’de şirket kurma kararı alır ve Atila Ertem Rapunzel Türkiye'nin küçük ortağı olur. Şirket 2009’a kadar 25 ülkeye 15-20 milyon dolarlık ihracat yapan bir şirket haline gelir. 400 çalışana ulaşır.
2009’da ani bir kararla ortaklıktan ayrılan Atila Ertem, organik sektörüne danışmanlık yaparak yoluna devam eder.
Türkiye’de ekolojik (=organik, biyolojik) tarımın tek çatı altında hızlı ve sağlıklı gelişimini sağlamak amacıyla üretici, tüketici, işleyici, tüccar, sertifikasyon kuruluşları çalışanları, araştırıcı ve teknik elemanların katılımıyla 1992 yılında İzmir’de kurulmuş bir şemsiye organizasyon olan Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) kurucuları arasında yer alan Atila Ertem, Yönetim Kurulu Başkanlığı yapmıştır. Görev aldığı dönemde ETO, ekolojik tarımın farklı alanlarında çok sayıda seminer, konferans, panel, sempozyum, Ekoloji İzmir fuarları düzenlenmiş, organik tarımı geliştirmeye yönelik birçok ulusal ve uluslararası proje yürütmüş ve ortak olarak görev almıştır. 2012 yılında ETO ve FIBL (Organik Tarım Araştırma Enstitüsü) Türk-Alman İşbirliği Organik Tarım Projesi yürütmüştür.
2013 yılında İzmir’de kurduğu OTS Organik ile yeni bir sayfa açar.
Atila Ertem'in ağzından kendi hikayesi...
“Dokuz yaşında yaz tatilinde canım sıkılınca babama çalışmak istediğimi söyledim. Babamın, ‘tatili kendine ayır’ demesine rağmen çok ısrarcı olunca da bana Denizli’deki tren istasyonunda satış yapabileceğimi söyledi. Ve satmam için bir kutu mabel sakızı ile nane şekeri aldı. Tahtadan da bir tezgah yaptı. İstasyon önünde ‘nane şekeri, sakız’ diyerek, girişimcilik serüvenim başlamış oldu. Para kazanmayı sevdim. Daha sonraki yıllarda gazoz sattım. Sinemada çalıştım. Boyum uzun olduğu için afişleri değiştirdim. Domates kasası çaktım. Terlik fabrikasında çalıştım. 15 yaşında geldiğimiz İzmir’de de bayram öncesi Kemeraltı’nda kravat sattım. Bir haftada kazandığım para bir aylık memur maaşından fazlaydı. İlk başta hobi olarak başladığım bu süreç zamanla hoşuma gitti. Ama Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde okuduğum dönemde hem derslerimin ağırlığı hem de yaz stajlarım nedeniyle çalışmaya pek zamanım olmadı.”
Girişimci ruhun da etkisiyle masa başı iş yerine sahada olmayı isteyen Ertem, Manisa Bağcılık Araştırma Müdürlüğü’ne atanır. Mesaiden arta kalan zamanlarda üzümün sahadaki durumunu da incelediğini söyleyen Ertem, “Üzüm ticareti yapan Veli Amca ile sohbetler ederdim. Ve ‘deli çocuk’ diyen Veli Amca’nın da dolaylı katkısıyla 1986’da organik işi yapan Alman Rapunzel şirketinin kurucusuyla tanıştım. Organik üzüm tedariği konusunda yardım isteğiyle başlayan süreç, iş teklifiyle sonuçlandı. Zor bir kararla memurluğu bırakıp Rapunzel’de proje yöneticisi oldum. Rapunzel 1998’de Türkiye’de şirket kurma kararı aldı ve bende küçük ortak oldum. 2009’a kadar 25 ülkeye 15-20 milyon dolarlık ihracat yapan bir şirket haline geldik. 400 çalışana ulaştık. Büyüyorduk, ama kendimizi tekrar ediyorduk. Bu beni tatmin etmiyordu. Heyecanımı kaybettiğimi fark ettim” diyerek 2009’da radikal bir kararla ortaklıktan ayrılıp sonrasında OTS Organik firmasını kurar.
Organic ALLIANCE
OTS Organik, 2019 yılında, Organik sektörün Fransa’daki öncüsü olan ve yaş meyve sebze, kabuklu yemiş, kuru meyve ve süt ürünleri alanlarında faaliyet göstermekte olan Fransız Organic ALLIANCE (www.organic-alliance.com) ile %50 ortaklık kurdu.
OTS Organik, Türkiye’de tüketicilere en kaliteli ve çeşitli organik ürünleri ulaştırabilme vizyonu ile yola çıkmış, sektöre yön veren bir paydaş olarak ulusal pazarda yerini almış ve yurt dışı pazarda da Organic ALLIANCE’ı stratejik ortak olarak yanına alıp hızlı bir gelişme göstermektedir.
Lionel Wolberg (Organic ALLIANCE CEO, cofounder) ve Atila Ertem
Neye İnanıyoruz?
Organik gıdanın makul fiyatlı olması gerektiğine inanıyoruz: Kaliteli ve mantıklı olarak fiyatlandırılmış ürünleri tedarik etmek için elimizden geleni yapıyoruz ve üzerine mümkün olan en az maliyeti eklemeye çalışıyoruz. Üreticinin gelişmesinin yolunun, tüketicinin mutlu edilmesinden geçtiğini düşünüyoruz.
Bu nedenle deneyimimizi ve birikimimizi üretici ve tüketicinin birlikte mutlu olmaları için güvenilir bir köprü yaratmak için kullanıyoruz. Bu yüzden tüm ürünlerimiz sertifikalı ve bizi kişisel olarak tatmin edecek kalitede. Bu konudaki her türlü geri bildiriminizi çok ciddiye aldığımıza emin olabilirsiniz.
Organik gıdanın topluma faydalı olması gerektiğine inanıyoruz: Bu nedenle tedarikçilerimizi mümkün olduğu kadar, yerel, küçük işletmelerden seçmeye çalışıyoruz. Bu onların işlerini büyütmesini ve bu sayede de bizim size taze ürünleri daha kolay sağlayabilmemizi sağlıyor. Organik gıdanın doğaya saygılı olması gerektiğine inanıyoruz. Sadece organik olması, organik gıdayı konvansiyonel gıdaya göre karşılaştırılamayacak kadar daha doğa dostu yapıyor zaten.
Üretim Süreci
Organik ürünlerimizin üretim aşamasındaki tüm süreçler, eğitimli ve hem organik ürünlerin işlenmesi hem de gıda güvenliği konusunda bilinçli çalışanlarımız tarafından özenle takip edilmektedir. Tarladan sofraya giden bu yolda bizimle yürüyen bilinçli tüketicilerimize güvenilir ve uygun maliyetli organik ürünleri hazırlamak için risklerimizi değerlendirip gerekli tüm önleyici faaliyetleri süreç aşamalarımızın hepsinde uyguluyoruz.
Kalite Standartları
Bununla birlikte, gıda güvenliğinin tarladan başladığını biliyoruz. Bu nedenle, tüm tedarikçilerimizin ve üreticilerimizin kalitemizi ve ürün güvenliğimizi sağlamamızda en önemli süreç aşaması olarak değerlendiriyor; ürün girdi kontrolünün yanı sıra organik gıdalarımızın temas ettiği tüm malzemeleri özenle seçip kontrol ediyoruz.
Tüketicilerimizin organik güvenli gıdaya ulaşmasının yanı sıra kaliteye de önem verdiklerinin bilincinde olarak; süreç kontrolümüzde risk analizi bazlı tehlike değerlendirmelerimizi yapıyoruz ve yönetim sistemimizi HACCP ve FSSC 22000 standartlarına uygun hale getiriyoruz.
Tüm OTS Organik Ürünleri
Doğal Tuz ve Organik Tatlandırıcılar (2)
Organik Baharat, Bitki ve Tohumlar (5)
Organik Bakliyat ve Tahıl (14)
Organik Bal ve Arı Ürünleri (2)
Organik Bebek Ek Gıda ve Çocuk Besinleri (8)
Organik Çikolata ve Tatlı Atıştırmalıklar (19)
Organik Çorba ve Tarhana (2)
Organik Glutensiz Ürünler (4)
Organik Kuruyemiş ve Kuru Meyve (29)
Organik Meyve, Sebze Suyu ve İçecekler (2)
Organik Pekmez (9)
Organik Reçel ve Marmelat (6)
Organik Salça ve Kurutulmuş Sebze (5)
Organik Sirke, Ekşi ve Sos (5)
Organik Turşu, Konserve ve Meze (3)
Organik Tuzlu Atıştırmalıklar (5)
Organik Un (8)
Organik Unlu Mamuller (8)
Organik Zeytin (3)
Organik Zeytinyağı ve Yağlar (1)
OTS Organik Ürünleri
OTS Organik
Organik Gıda üreticisi. Kuruyemiş ve Kuru Meyve,
Bal, Pekmez, Reçel, Tahıl, Bakliyat, Sirke, Sos, Sağlıklı Atıştırmalıklar, Zeytin, Salça ve Konserve, Zeytinyağı, Peynir
Çok Satanlar
Tüm OTS Organik Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|